Maki de verduras fritido en tempura 9

Menestra fría con queixo da Ulloa aireado e crocante 9

Sashimi de xurelo con verduras repousadas nun caldo de verán 15

Solombo de tenreira coma un tartar con anchoas de Santoña 16

Navallas na tixola con glaseado de pito campeiro e aceite infusionado con follas do bosque atlántico 13

…..

Sardiñas asadas a lume de loueiro 9

Pescada do pincho asada con patacas en salsa verde 14
…..

Raviolis de rabo estufado con epsinacas na tixola 11

Chuleta de Rubia Galega con patacas 13

Panceta de porco asada 11

…..

Queixos 11

Mousse de iogur e chocolate branco 5

Illa do tesouro 5

Profiteroles 5

Tarta de queixo e amorodos 5

Toda a carne que servimos provén de granxas onde o respeto polo benestar animal é a norma. Asimesmo todas as froitas
e verduras son ecolóxicas de pequenos productores da provincia.

IVE engadido

100% feito na casa