Carpaccio de xurelo con manteca de tomate    19

Ensalada verde con escabechados       15

Tartar de vaca con maki de verduras fritido en tempura    25

Pasta rechea de ragout de tenreira e porco celta     16

Mexillóns con salsa verde aireada        16

Cocochas de merluza ó pil pil       24

Empanadiñas mariñeiras con unha bullabesa un chisco picante        17 

……

Calamar da ría  e arroz con costra     24

Bonito grellado bañado cun escabeche morno  e acompañada das verduras do escabeche    24

Merluza con pil pil en sifón e crema suave de allo        24

……

Lombo grellado e paletilla asada de coello con calamar asado a lume      22

Solombo de vaca e pataquiñas estufadas con queixo azul e romero           29

Panceta de porco asada con glaseado de viño oloroso          20

……

Queixos      12/ 18 

Tiramisú     2005     10

Tarta Sácher      10

Tarta de queixo  e  froitos do bosque    10

“Atendendo ós produtos da tempada e ao mercado do día, nosos pratos poden presentar algunha variación”

Toda a carne que servimos provén de granxas onde o respeto polo benestar animal é a norma. Asimesmo todas as froitas e verduras son ecolóxicas de pequenos productores da provincia.

IVE Engadido

Restaurante Lugo