Eventos Lugo

Carta

RESTAURANTE

En nuestra Carta encontrarás una perfecta selección de los platos que, a través de los años, se han ido convirtiendo en nuestra seña de identidad.

Además, incluimos periódicamente platos de mercado adaptándonos a los mejores productos de cada temporada.

Restaurante Lugo

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Actualizada: 10/07/19

Empanadiñas mariñeiras ó vapor un pouco picantes                          17
Tartar de solombo de vaca con boliños artesáns á mostaza               25
Sushi do mar e do monte                                                                     19
Bonito mariñado con yuzu e herbas frescas                                        19
Sopa de gambón herbas frescas e pan de calamar                            16
Salpicón de pescada con maionesa clásica                                        16
Coliñas de peixe sapo crocantes con tixola de espinacas                   25
Pescada do pincho con xudia escumosa, guisantes e xamón             22
Bonito á tixola con fondo de marmitako                                               22
Lombo de tenreira con pataca asada e aromáticos                             22
Solombo de vaca vella con cebolas de primavera todo na grella        29
Raviolis de galo de corral e queixo da nabiza                                     19
Coquelette asada cunha crema de nabo asado                                  17
Paleta de año asada ó momento con morróns ó lume                        29

………….

Degustación de queixos  [16 –  ½   8]

Biscato ; Leite cru de vaca. Corteza enmohecida. Guitiriz
Castilla ; Leite cru de ovella 12 meses. Benavent
Añejo de Cabra: Leite cocido de cabra, fora de D.O Valsequillo Gran Canaria

……………

Sácher á nosa maneira 8
Noces, iogur ecolóxico xeado e mel 8
Tiramisú en copa 8

“Atendendo ós produtos da tempada e ao mercado do día, nosos pratos poden presentar algunha variación”

Toda a carne que servimos provén de granxas onde o respeto polo benestar animal é a norma. Asemesmo todas as froitas e verduras son ecolóxicas de pequenos productores da provincia.

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Restaurante Paprica | 2019

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