Empanadiñas mariñeiras ó vapor un pouco picantes                      17
Tartar de solombo vaca  con boliños artesáns á mostaza               25
Sushi do mar e do monte                                                                 19
Bonito mariñado con yuzu  e herbas frescas                                  19
Sopa de gambón herbas frescas e pan de calamar                       16
Cocochas  de merluza   con pil pil espumoso                                 25
Pescada do pincho con repolo e faba de lourenzá                         22
Bonito á tixola  con cachelos  e marmitako cremoso                      22
Lombo de cebón  con cogollo asado e queixo de Chantada          26
Solombo de vaca vella con cebolas de primavera todo na grella   29
Raviolis de galo de corral e  queixo da nabiza                                19
Picantón asado  ó momento con  tixola de verduras  e pataca       17

………….

Degustación de queixos  [16 –  ½   8]

Arzúa Ulloa Fresco : Friol
Grana Padano : Leite crú de vaca .Parma
Terra : Leite crú de vaca Jersey .Corteza enmohecida (AirasMoniz)
Savel : Leite crú de vaca Jersey – Azul – (Airas Moniz)

……………

Iogur, mazá e albahaca 8
Sácher á nosa maneira 8
Tiramisú en copa 8

“Atendendo ós produtos da tempada e ao mercado do día, nosos pratos poden presentar algunha variación”

Toda a carne que servimos provén de granxas onde o respeto polo benestar animal é a norma. Asemesmo todas as froitas e verduras son ecolóxicas de pequenos productores da provincia.

Restaurante Lugo