Eventos Lugo

Carta

RESTAURANTE

En nuestra Carta encontrarás una perfecta selección de los platos que, a través de los años, se han ido convirtiendo en nuestra seña de identidad.

Además, incluimos periódicamente platos de mercadoadaptándonos a los mejores productos de cada temporada.

Restaurante Lugo

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Actualizada: 15/01/19

Dim sum de perdiz e a súa sopa cazadora      18
Carpaccio de chuleta de Rubia Galega                   17
Ensalada de merluza en salazón, cogollos e aceitunas      16
Polbo da costa con  en consomé de polo campero     17
Menestra , con parmesán        16
Maki  Roll de gambón e verduras en  tempura                16

………….

Salmonete de rocha coa súa ‘’bullabesa ‘’                25
Palometa vermella  asada con aceite de allos touciño e unto        37
Pescada do pincho, crocante de arroz mouro  e pil pil escumoso    22

………….

Solombo de vaca vella con pataca caramelizada    29
Lombo baixo de rubia  con rulo de San Simón en cervexa torrada    22
Canelón glaseado de galo de corral, ceboliñas e queixo da nabiza     19
Año asado  ó  momento  con  morróns e pataca     19
(Pastoreo sostible, #pastoresdegalicia )

………….

Degustación de queixos  [15 –  ½   8]

Cremoso Arzúa Ulloa, parroquia Dos Condes (Friol)
Manchego extra vello  : Leite crú de ovella.
Biscato; Leite crú de vaca .Guitiriz
Marianne: Leite crú de vaca. Cortes de Muar, Silleda, Pontevedra

……………

Sácher á nosa maneira    8
As avelás, o iogur e o chocolate branco         8
Caramelo, lavanda e albaricoque        6
Torrija de brioche con choco branco e café       8

“Atendendo ós produtos da tempada e ao mercado do día, nosos pratos poden presentar algunha variación”

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