Menú degustación

Lomo de ternera con rulo San Simón y tocino celta
Milhojas
Carpaccio de gambón y manzana verde
Jarrete

Menú

DEGUSTACIÓN

Nuestro Menú Degustación varía día a día adaptándose a los mejores productos del mercado pero siempre está compuesto por:

1 Snack aperitivo  +   2 entrantes
+ Pescado +  Carne
+ Degustación de quesos +  Postre
Agua, pan y café

Precio: 52 €

Jarrete
Milhoja

Menú

DEGUSTACIÓN

Bocadiños de merluza curada en sal e en aceite

Carpaccio de chuleta de Rubia Galega

Longueirón  grellado e ibérico

Dim sum de perdíz

Pescada con  pil pil escumso e  arroz crocante

Canelón de galo campero con ceboliñas e foie gras

Un pouco de  queixo

Caramelo, lavanda e albaricoque

Avelás, iogur e chocolate branco

 

52   €

 

Inclúe; auga , pan e café

 

Paleta de cordero con glaseado de chalotas y nabos
Mousse de almendras cremosas, amaretto y pera

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